Descripción

Labarona nace de las cepas más viejas de Tempranillo de grano menudo de la Hacienda Grimón. Además, estas cepas son especiales porque presentan unos rendimientos muy reducidos y, por tanto, de máxima calidad. No obstante, tras la vendimia manual, se realiza una esmerada selección de los racimos y, solo cuando en Hacienda Grimón están seguros de haber encontrado las mejores uvas de sus viñedos, comienzan la elaboración de este vino.

Ficha técnica

La bodega
Hacienda Grimón
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Subzona
Lagunilla de Jubera y Santa Engracia
Variedad
Tempranillo, Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza con borde rubí de capa media, limpio y brillante.
Nariz
Muy intensa, con notas balsámicas, almendradas, de chocolate y vainilla, junto a recuerdos torrefactos que dejan paso a matices de frutas en confitura.
Boca
Buena estructura, equilibrada, agradable acidez, de taninos suaves y redondos que dejan un largo y complejo retrogusto
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a 650 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie
38 hectáreas en total.
Rendimiento
5.500 kilogramos por hectárea.
Envejecimiento
Crianza de al menos 18 meses en barricas de roble francés y americano.