Descripción

Lan D-12 rinde homenaje a los empleados de LAN sacando a la luz el vino del depósito número 12, el que más gusta al equipo. Responde a la tradición riojana de que los bodegueros guarden el mejor depósito para consumo propio y de los viticultores. En LAN, las mejores elaboraciones se realizan históricamente en el depósito n° 12, de ahí el nombre de este vino, uno de los más especiales.

Ficha técnica

La bodega
LAN
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color granate intenso.
Nariz
Predominan las notas de fruta roja madura licorosa y toques lácteos sobre un fondo de tofe, vainilla, canela y cacao.
Boca
Muestra armonía entre la fruta y las notas tostadas provocando un efecto dulzón en la entrada en boca. Taninos envolventes y con una buena persistencia final de fruta roja y regaliz.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas y a la brasa, ahumados, platos especiados y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Cementerio, Los Valles y La Fonsagrada
Descripción
La decimotercera edición de este vino es el resultado de una selección procedente de 3 parcelas ubicadas en: Viñaspre , El Cortijo y en San Vicente de la Sonsierra.
Superficie
2,5 hectáreas.
Edad
Entre 30 y 45 años.
Vinificación
La fermentación alcohólica tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura inferior a 25 ºC para mantener todo el potencial aromático y conseguir una óptima extracción de color. Durante el período comprendido entre la fermentación alcohólica y la maloláctica se realizó un trabajo de microxigenación y de removido de lías en el depósito de descube.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble americano procedente de los Apalaches (70%) y roble francés de los bosques del centro de Francia (30%). Madera seleccionada de grano extrafino y secada de forma natural durante 36 meses para conseguir una madera fina y elegante, que se integra idóneamente con el vino.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

D-12 isn't the sexiest brand name on the market perhaps, but it's a pretty smart wine. Reflecting the recent evolution in style, this is a three-parcel Tempranillo from El Cortijo, San Vicente de la Sonsierra and Viñaspre. Aged in new French and American oak, it has notes of coffee bean and blackcurrant leaf, textured tannins, orange peel and black cherry fruit and some subtle reduction. 2025-30