Descripción

Este monovarietal de Tempranillo posee una limitada producción de 1.242 botellas y está considerado el vino más exclusivo de Bodegas Fusión. Para su elaboración se utiliza una selección de las cepas más antiguas con las que trabaja la casa, y en cata es una explosión de sabores florales, torrefactos, licorosos y de fruta negra. La revista Decanter lo elegió entre los vinos más destacados de la Ribera del Duero, llegando a decir que está en el camino de convertirse en un nuevo clásico de esta prestigiosa denominación.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Fusión
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2011
Grado
14.0% vol.
Producción
1.242 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo granate con capa media-alta y ribete violáceo.
Nariz
Balsámico, mineral, fruta negra, fruta roja, especiado, fino y cacao.
Boca
Vino muy bien definido, con carácter y personalidad. Suave y delicado primero, seguido por una explosión de sabores: florales, café, fruta de licor, tabaco y regaliz negro. De buen cuerpo, muy delicado e intenso. Taninos dulces perfectamente equilibrados que le aportan sabrosidad y longitud.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda su decantación durante 1 o 2 horas antes de su consumo.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Horra y Gumiel del Mercado.
Suelo
Pedregoso y arcillo-calcáreo. Subsuelo calcáreo.
Vinificación
Fermentación en depósito a 28ºC. Maceración durante 13 días.
Envejecimiento
Crianza en barrica de 225 litros de roble francés y centroeuropeo durante 28 meses.