Descripción

El viñedo Las Parvas ofrece uno de los vinos más emblématicos de la bodega Coral Duero. Se elabora con Tinta de Toro procedente de las viñas más viejas de la casa, con 130 años de antigüedad. Se caracteriza por ser un vino en edición limitada y por poseer un largo final que conjuga finura y potencia.

Ficha técnica

La bodega
Coral Duero
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
Rubí.
Nariz
Aromas que recuerdan a frutas, notas tostadas y minerales.
Boca
Roble y frutos rojos maduros.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las Parvas.
Superficie
6,9 hectáreas.
Edad
Viñedo plantado en 1880.
Suelo
Aluvial y a 780 metros de altitud.
Clima
Temperaturas que oscilan entre 0 y 30 ºC.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada y maceración durante 30 días.
Envejecimiento
Crianza 24 meses en barrica nueva de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Blackberry, cedar and light vanilla aromas follow through to a medium body with firm tannins and a chewy finish. Wood coming through now. A year or two of bottle age will help. Try after 2022.