Descripción

Las Seis Alhajas es un tinto mononovarietal elaborado a partir de la variedad Graciano. La bodega fue precursora en la recuperación de este tipo de uva hace tres décadas. Para ello utilizaron seis clones, que ellos llaman seis joyas enológicas o alhajas. Se trata de un vino muy especial que solo se elabora en cosechas contadas debido a la complejidad del cultivo de la Graciano y a su bajo rendimiento. 

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Producción
3.890 botellas
Variedad
100% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Intenso color cereza vivo con ribete rojo.
Nariz
Intenso aroma balsámico y mentolado con toques a eucalipto, especias frescas y con un carácter muy varieta.
Boca
Entrada fresca, afrutada, con nervio. Equilibrado con matices salinos y postgusto largo.
Temperatura de servicio
Entre 17 y 18 ºC
Maridaje
Carnes asadas como lechazo o cordero, acompañante ideal de quesos muy curados.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
24 meses de crianza en barricas nuevas de roble americano de grano fino.