Descripción

Monovarietal elaborado a partir de una selección de las mejores cosechas de Chardonnay. Un blanco con crianza en barricas de roble francés donde destacan aromas de fruta blanca, fruta exótica y toques cítricos. Un vino elegante con un paso por boca amplio y con tacto de sedas.

Ficha técnica

La bodega
Bocopa
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Alicante

Cata

Vista
Color amarillo, pálido con tonalidades verdosas.
Nariz
Intensa expresión aromática varietal con notas afrutadas de melocotón, pomelo y piña y otras frutas exóticas.
Boca
En boca es amplio y sedoso equilibrado con las vainillas aportadas por el roble.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal acompañante de mariscos, pescados, arroces, pastas y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en barricas nuevas de roble Allier y Nevers. El vino permanece en ellas hasta el momento del embotellado.