Descripción

Helgé es la punta de lanza de la familia Godard, la máxima expresión de un clan en una creación única. Elaborado con las tres variedades típicas de la región de Champagne en la que se encuentra el viñedo, tiene como resultado un vino de perfil complejo, sólo reservado para los vinos maduros. Perfumes a brioche, vainilla y mantequilla unidos con un final en boca salino, fino y generoso. ¡Elegancia pura!

Ficha técnica

La bodega
Champagne Laurent Godard
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
60% Chardonnay, 20% Meunier, 20% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Nariz
Su nariz de brioche entrega notas de frutas blancas, de cítricos, frutas secas y miel.
Boca
La boca es fresca e intensa. La madurez del vino ofrece una dimensión codiciosa. El final, generoso y salino, está dominado por las fragancias de panecillos y sal, y es almendra, ofreciendo un contraste inesperado.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Mariscos y crustáceos, y pasteles de frutas.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación maloláctica.
Envejecimiento
7 meses sobre lías finas antes de ser embotellado, y pasa después otros 5 años en la botella.
Embotellado
Degüelle entre 3 y 6 meses antes de su comercialización. Dosage: 7,2 g/l.