Descripción

Byran MacRobert define este vino como "un experimento que ha salido bien". Procede de una viña peculiar cuyos frutos tardan en madurar un par de semanas más de lo habitual. Su elaboración también es original, ya que está hecho como si se tratara de un tinto, macerando con las pieles durante casi un mes y criándose en un huevo de hormigón durante un año. Vino de buena acidez y gran longitud, con una producción límitada a 750 botellas en esta añada.

Vino apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega
MacRobert & Canals
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Producción
750 botellas
Variedad
100% Malvasía
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color dorado.
Nariz
Aromas florales de madreselva y frutales como la grosella, la corteza de limón, el melocotón, albaricoque y toques de membrillo. Después aparecen los aromas secundarios como la mantequilla, la canela, el jengibre y la nuez moscada. Presencia sutil de aromas terciarios como la miel y el heno.
Boca
Paladar con buena textura. Buena acidez, cuerpo y gran longitud.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buena condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo singular en altura situado a los pies de la Sierra de Cantabria, en la localidad de Leza.
Edad
Media de 40 años.
Clima
Clima fresco que ayuda a que las uvas tengan un largo periodo de maduración hasta que alcanzan un color dorado rojizo.
Cosecha
Vendimia a mano en el mes de octubre.
Vinificación
Se desapalilla y fermenta de manera natural con las pieles de las uvas, como si de un tinto se tratase.
Envejecimiento
Se mantiene durante un año en depósito de hormigón.
Embotellado
En junio de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The pale and delicate 2018 Laventura Garnacha shows very elegant and clean aromas of flowers and red fruit, with perfectly integrated oak giving it a spicy twist, but there's nothing oaky about it. It comes from two plots in the village of Tudelilla, where Garnacha thrives, and both vineyards are old, dry-farmed and head-pruned. The destemmed grapes fermented in concrete vats with indigenous yeasts, and the wine matured in 600-liter oak barrels for 12 months. It combines power and elegance; it's balanced; and it has a soft palate with fine, textured tannins and a long and serious finish. It has the austere profile that to me is the house's signature. 3,000 bottles were filled in August 2019.

Tim Atkim:

Quantities are necessarily small from this 0.1-hectare parcel of Malvasía Blanca in Leza, but
this low alcohol, skin contact white is well worth tracking down. Perfumed and characterful,
it has some struck match reduction, notes of summer blossom and citrus and orange zest
flavours. 2021-24