Descripción

Este espumoso italiano se elabora al 100% con la variedad Glera, uva con la que se realiza el mítico prosecco. Cuenta con certificación ecológica oficial y gracias a su versatilidad es perfecto para descorchar tanto en aperitivos como en comidas completas.

Ficha técnica

La bodega
Le Contesse
Tipo
Espumoso
Grado
11.0% vol.
Variedad
100% Glera
Origen
Prosecco DOC
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Notas de manzana Golden, pera Williams y flor de acacia.
Boca
Elegante, fresco y equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la provincia de Treviso a una altitud de 40 metros.
Cosecha
Vendimia manual durante la segunda quincena de septiembre.
Vinificación
Prensado suave y decantación estática del mosto. Lleva a cabo la segunda fermentación en depósito presurizado con control de temperatura.