Descripción

Este sugerente prosecco rosado creado por la familia Bonotto se compone en su coupage de las variedades Glera y Pinot nero. Destaca por una rica paleta aromática, que muestra desde notas frutales hasta ligeros toques de panadería. Una buena opción para acompañar cualquier aperitivo que incluya mariscos.

Ficha técnica

La bodega
Le Contesse
Tipo
Espumoso
Grado
11.0% vol.
Variedad
Glera, Pinot nero
Origen
Prosecco DOC

Cata

Vista
Color rosa brillante.
Nariz
Aromas de fruta roja y flores (rosas), además de un ligero fondo de panadería.
Boca
Fresco, sabroso y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal con mariscos, carnes blancas y postres a base de frutos rojos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Veneto y Friuli Venezia Giulia.
Vinificación
Prensado suave y decantación estática del mosto. Segunda fermentación en depósito presurizado con levaduras seleccionadas.