Descripción

Este prosecco brut nature es el resultado de la experiencia y pasión de Loris Bonotto (fundador de Le Contesse) y Enricco Buffoni. Juntos han creado un vino que combina a la perfección la elegancia y la frescura. Su bajísimo nivel de azúcar hace que sea una opción ideal para acompañar con mariscos cocidos.

Ficha técnica

La bodega
Le Contesse
Tipo
Espumoso
Grado
11.0% vol.
Variedad
100% Glera
Origen
Prosecco DOC

Cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Aromas florales (flor de acacia) y afrutados (melocotón y manzana Golden).
Boca
Paso agradable, equilibrado y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con marisco.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos procedentes de la provincia de Treviso.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado suave y decantación estática del mosto. Segunda fermentación en depósito presurizado con control de temperatura. Cuenta con un nivel de azúcar residual de 2-3 gramos por litro.