Descripción

Un tinto procedente del Pago Carrascal situado a 5 kilómetros de Jerez y elaborado íntegramente con Pinot noir. Presenta aromas complejos y frescos a fruta madura combinados con toques de roble francés. En boca es fresco, aterciopelado, con mucha elegancia.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Jerez-Xérès-Sherry

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Albariza.
Vinificación
Fermentación 100% raspón. Leves movimientos del sombrero con las manos durante 22 días.
Envejecimiento
Crianza en barrica de roble francés de 500 litros.