Descripción

Tinto joven de estética marinera y estilo desenfadado elaborado con una mezcla de las variedades Garnacha y Syrah a partes iguales. En cata despuntan sus notas florales y sus toques de fruta roja fresca. Es ideal para acompañar tanto platos informales como elaboraciones más delicatessen.

Ficha técnica

La bodega
Xavier Vignon
Tipo
Tinto
Grado
13.5% vol.
Variedad
50% Garnacha, 50% Syrah
Origen
Vin de France

Cata

Nariz
Notas florales y picantes con sabores de frutas rojas frescas.
Boca
La boca es mineral y fresca. Un vino de disfrute.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con pizzas y comida más delicatessen.

Viñedo y elaboración

Suelo
Suelos arcillosos y calizos.
Cosecha
Cosechas manuales.
Vinificación
Se hacen pocas manipulaciones para preservar la calidad de las uvas. Fermentación y envejecimiento en depósitos de acero inoxidable para preservar el fruto.