Ahora en Venta Privada
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Vin de France
Ecológico
À Vue de Nez by Jeff Carrel 2021
85% Cabernet franc, 15% Syrah
PVPR10,00 €
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
11,87 € / Litro
Finaliza en
11 días
Entrega estimada entre el 10/09 y el 11/09
10/09 - 11/09
Descripción
Tinto elaborado mediante un coupage de las variedades Cabernet franc y Syrah que cuenta con el sello ecológico oficial de la Unión Europea. Procede del entorno de la localidad de Béziers, muy cercana al mar Mediterráneo. Se elabora sin la adición de ningún tipo de sulfitos y en cata destaca su aroma a mermelada de frambuesa y arándanos. Ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas.
Ficha técnica
El productor
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
85% Cabernet franc, 15% Syrah
Origen
Vin de France
Certificación
![Agriculture Biologique France Agriculture Biologique France](/sites/default/files/certifications/logos-ab-agriculture-ecologique-fr-36x36.jpg)
Cata
Vista
Oscuro con reflejos violáceos.
Nariz
Expresivo, destacando notas de 'coulis' de arándanos.
Boca
Amplio, redondo y aterciopelado en el paladar.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carne roja.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados al noroeste de Béziers.
Edad
Viñas de más de 15 años.
Suelo
Marga de arcilla y piedra caliza.
Cosecha
Cosecha manual y mecánica.
Vinificación
Vinificación en tanques de cemento y acero inoxidable, sin sulfitos. Fermentación a una temperatura controlada de entre 20 y 22 ºC con levaduras indígenas. Trasiego después de la fermentación.
Envejecimiento
Crianza sobre lías.
Embotellado
Se realiza después del filtrado. Sin sulfitos añadidos.
PVPR10,00 €
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
11,87 € / Litro
Añadas: 2021 2020 2019 2018
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Buen vino que necesita oxigenarse bien para mostrar todo su potencial
Precio calidad. Muy agradable. Tenso y equilibrado.
Algo de Jeff Carrel que no me volvió loco
Buen color, gustoso de inicio pero no me gusta el final. Es un vino distinto, con un olor y sabor final distinto.
Vino cálido y fácil de beber. Untuoso. Nos ha gustado mucho.