Bourgogne Aligoté
Le Tréfle Bourgogne Aligote 2020
100% Aligoté
Este vino ya no está disponible
Descripción
Un blanco borgoñón monovarietal de Aligoté. Si no la conoces aún, este es el momento ideal. Muy afrutado, equilibrado y con una estupenda acidez que le augura buena guarda.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Aligoté
Origen
Bourgogne Aligoté
Cata
Nariz
Aromas afrutados.
Boca
Afrutado, bien equilibrado, graso y con buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Todos los trabajos en viñedo y bodega son respetuosos con el entorno medioambiental.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en tanques de acero inoxidable.
La bodega
Bourgogne
Año de fundación
2012
Superficie total de viñedo
3 ha.
Los vinos de la bodega se elaboran en familia en Domaine de la Roseraie, en la zona de Côtes de Beaune. Todo está pensado a escala humana y con el máximo cuidado por el entorno natural. Es la representación de lo que es la Borgoña más minifundista.
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