Descripción

L'Origan Rosat Brut Nature es un cava rosado elaborado a partir de vinos de distintas añadas y variedades: Pinot noir y Chardonnay de las añadas 2004, 2006 y 2007. Una crianza de más de 60 meses en posición de rima le otorgan a este espumoso aromas de torrefactos y vainilla con los de fruta blanca de hueso. Un cuvée que forma parte del proyecto Uvas Felices, en el que participan distintos elaboradores de varias denominaciones de origen de España.

Ficha técnica

El productor
Uvas Felices
Tipo
Cava
Grado
12.0% vol.
Producción
19.246 botellas
Variedad
85% Pinot noir, 15% Chardonnay
Origen
Cava

Cata

Vista
Color salmón con fina burbuja.
Nariz
En nariz es una sinfonía de flores, fruta blanca de hueso, manzana, torrefactos y vainilla.
Boca
En boca la burbuja es fina, buena acidez y un buen recorrido, seco y largo. Muy vivaz.
Temperatura de servicio
Entre 6ºC y 8ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Nombre
Torrelavit y Sant Quintí de Mediona
Edad
Entre 18 y 55 años.
Suelo
Arcilloso calcáreo y arenoso.
Cosecha
Vendimia manual a finales de agosto y principios de septiembre.
Vinificación
Elaboración mediante el método tradicional champenoise. Las variedades han envejecido por separado, algunas de ellas en formato magnum y otras en barrica.
Envejecimiento
Se crió durante más de 60 meses en posición de rima.