Descripción

Los Pedregales es el nombre de tres viñas, una de ellas plantada con Godello, en una zona próxima a Valtuille de Abajo. La viña, privilegiada por su orientación y suelos de cantos rodados, arenas y arcilla, ofrece las condiciones ideales para el cultivo de las variedades blancas. En bodega el trabajo con lías da un Godello expresivo en nariz, con fruta tropical y un buen equilibrio entre la acidez y los toques salinos. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Luzdivina Amigo
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Producción
10.000 botellas
Variedad
100% Godello
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con destellos brillantes.
Nariz
Complejo con notas minerales junto a toques cítricos muy agradables.
Boca
Paso untuoso con marcada acidez que proporciona un gran equilibrio. Final largo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Ahora y durante los próximos tres años en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos tradicionales del Bierzo localizados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
5 años
Suelo
Canto rodado y arena
Clima
Combinación de influencia atlántica y mediterránea continental
Cosecha
Vendimia manual y familiar.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías finas durante un par de meses.