Descripción

La universalidad de la Mencía del Bierzo queda representada en este tinto, auténtico emblema de la bodega. Una apuesta ganadora segura que conquista por su carácter atlántico pleno de frescura, carga frutal y sedosidad.

 

Ficha técnica

La bodega
Losada Vinos de Finca
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Producción
83.000 botellas
Variedad
99% Mencía, 1% Doña blanca
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Rojo picota con reflejos rojizos.
Nariz
Limpia, intensa y brillante con aromas frutales (fruta roja) y notas de crianza que le aportan tonos ahumados y tostados.
Boca
La entrada resulta fresca y sedosa dando paso a un buen cuerpo y estructura que culmina en un final amplio y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con embutidos, cordero a la parrilla, asados, arroces de carne, arroces caldosos, carnes rojas asadas, cordero asado y botillo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos viejos de Mencía ubicados en el corazón del Bierzo y, desde 2017, convertidos en cultivo 100% sostenible. Las viñas se encuentran en los pueblos de Valtuille de Abajo, Pieros, Villadecanes y Corullón sobre colinas con diferentes orientaciones y a una altitud sobre el nivel del mar de entre 480 y 600 metros.
Edad
Cepas de una media de entre 40 y 60 años.
Suelo
Pobre con alto contenido en arcillas rojas.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea, esto es, 24 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual por parcelas según su maduración.
Vinificación
Despalillado completo y ligero estrujado. Maceración de 25 a 30 días. Fermentación mediante levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable con remontados periódicos. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en fudres y barricas de roble francés. Clarificación con gelatina vegetal. Vino no filtrado y no estabilizado por frío.
Embotellado
Con corcho natural con marcaje de añada.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Pristine and fruity with spiced dark cherries, white pepper and some flowers. A medium- to full-bodied mencia with juicy berries and dark cherries supported by fresh, tight tannins. Drink now.

The Wine Advocate:

The eponymous red 2021 Losada was produced with Mencía and 2% Jerez (Palomino) and 1% Godello from ripe grapes that achieved 13.9% alcohol while keeping balance and freshness. It matured in barriques (10% of them new) and 2,000-liter oak foudres for 12 months, and the wine has some creaminess and notes of spicy oak but is quite integrated and seamless. It gives very spicy flavors and some dusty tannins that would welcome food. 120,000 bottles produced. It was bottled in May 2023. (Luis Guitérrez)