Descripción

Emblemático tinto de la Rioja Alavesa en formato magnum. Destaca su buena estructura. Un vino que ha pasado por barrica en dos fases: primero durante 12 meses por barrica de roble francés y posteriormente durante 6 meses por roble americano. Redondo y untuoso.

Ficha técnica

La bodega
Luis Cañas
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2007
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedad
95% Tempranillo and 5% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Bien cubierto.
Nariz
En nariz es muy agradable, sutil y elegante, con clase, muy complejo, recuerdos de maderas finas, fruta madura, café.
Boca
En boca es graso, redondo, untuoso y bien estructurado, tanino jugoso. En el posgusto aparecen matices especiados y notas de fruta negra madura.
Temperatura de servicio
16° C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo localizado en Villabuena, Samaniego, Leza, Navaridas, Baños de Ebro. Con altitud entre 400 y 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad
40 años.
Suelo
Tierra arcillosa y arcillo-calcárea. Laderas y terrazas.
Clima
Inviernos fríos, veranos muy secos y calurosos.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de plástico de 11 kilos.
Vinificación
Racimos seleccionados en mesa. Despalillado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 15Hl y 20Hl.
Envejecimiento
18 meses en barrica (60% roble francés y 40% roble americano) edad de la barrica: 2 años.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (August 2012):

"The 2005 Reserva is a blend of 95% Tempranillo and 5% Graciano from 40-year-old vines aged in American and French oak for 18 months. It has an understated, subtle bouquet of dark cherries, loganberry and just a hint of tobacco and balsamic. The definition is wonderful: great clarity and focus here. The palate is medium-bodied with supple, fine tannins and a crisp core of cranberry and raspberry fruit that leads to a subtle leather and tobacco tinged finish. This is very classy. Drink now-2020."