Descripción

Este Amontillado de Sanlúcar pertecene a la colección Almacenista de Lustau, una gama dedicada a rendir homenaje a algunos de los mejor bodegueros independientes del Marco de Jerez. En este caso nos encontramos con una creación de Manuel Cuevas Jurado en Sanlúcar de Barrameda compuesta por 21 botas. Un amontillado de marcado carácer salino y una acidez vibrante.

Ficha técnica

La bodega
Lustau
Tipo
Amontillado
Grado
17.5% vol.
Variedad
100% Palomino fino
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color dorado viejo.
Nariz
Aromas salinos.
Boca
Elegante y delicado, con notas de avellanas y un largo recorrido.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con consomés, foie-gras, carnes, quesos curados, alcachofas y platos especiados.

Viñedo y elaboración

Suelo
Albariza.