Lustau Manzanilla 3 en Rama Saca 2023 50 cl
Descripción
La gama 3 en Rama de Lustau es un proyecto en el que Sergio Martínez, enólogo y capataz de la bodega, selecciona las mejores botas de las tres ciudades del Marco de Jerez para que podamos apreciar sus diferentes singularidades. En el caso de esta manzanilla podremos descubrir unos aromas punzantes con notas de camomila, hinojo y almendra tostada. Un vino que sorprende si acompañamos con ostras o un ceviche fresco de lubina.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Lustau is unique among Sherry producers for releasing not one but three different en rama Sherries each spring: Fino de Jerez En Rama, Fino del Puerto En Rama and this Manzanilla de Sanlúcar En Rama. Mouthwatering aromas leap out of the glass: salty toasted almonds, fresh fennel, chamomile flowers and a savoury hint of soy sauce. The bone-dry, saline palate is layered with roasted nuts, bitter herbal notes and crisp green apple, with a long savoury finish. A perfect aperitif – delicious!
Añadas: 2024 2023
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