Descripción

La Monastrell jumillana revela toda su frescura y sus aromas a fruta roja en este rosado joven de Bodegas Luzón. Premiado en esta añada con la medalla de bronce en el certamen The Global Rosé Masters 2023. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Luzón
Tipo
Rosado
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Color rosa salmón.
Nariz
Expresiva de aromas que recuerdan a frutas tojas (cerezas, guindas) y flores.
Boca
Duce y refrescante, marcada además por un gran equilibro y un final que recuerda a caramelos de cereza y confitura.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en espaldera ubicados a una altitud superior de 500 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Cepas de 20 años de edad.
Suelo
Calizo.
Cosecha
Vendimia realizada de madrugada y mecánicamente para preservar la frescura de la uvas.
Vinificación
A la llegada a la bodega, se separó el raspón inmediatamente de las uvas para someterlas a un ligero prensado. El moto yema obtenido fue desfangado y clarificado para, a continuación, fermentar 15-20 días a temperatura controlada entre 10 y 16 °C.