Descripción

Su nombre no deja lugar a dudas sobre la influencia en él de los suelos volcánicos en los que crecen su viñedo de origen. Magma es un vino procedente de Biscoitos (Azores) y elaborado exclusivamente con uvas de Verdelho (o Verdejo). Un blanco único y muy especial de marcada frescura, mineralidad y persistencia. 

Ficha técnica

La bodega
Anselmo Mendes Winemaker
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Verdelho
Origen
Biscoitos

Cata

Nariz
Austera, pura, fresca y mineral.
Boca
Ataque salado y tenso. Final persistente y fresco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Suelo
Volcánico con rocas de magma.
Clima
Atlántico. Las 'curraletas' precisamente se levantan para resguardar las vides de los fuertes vientos procedentes del océano.
Cosecha
Vendimia seleccionada manualmente en cestas de mimbre de 20 kilogramos. La cosecha se trasladó a la bodega en un corto período de tiempo.
Vinificación
Despalillado y suave prensado de las uvas. Desfangado estático en frío y posterior fermentación durante un periodo de 20 días.
Envejecimiento
5 meses de crianza bajos lías finas con 'bâtonnage'.

Opinión de los críticos

Decanter:

From Terceira island, this is lemony, with rounder white peach, reflecting the drier year. Aged five months on fine lees with bâtonnage. Persistent acidity and gentle, pillowy lees, mouthcoating, savoury and briny, bring texture and length. Lovely intensity.