Descripción

Les Vergelesses es uno de los seis premier crus tintos con los que cuenta Pernand-Vergelesses, apelación que destaca por el carácter montañoso de su terruño donde los viñedos se disponen sobre las laderas de las colina de Aloxe-Corton y Savigny-lès-Beaune, en el extremo norte de la Côte de Beaune. La frescura y la mineralidad son dos de las notas distintivas de este Pinot noir nacido de cepas viejas.  

 

Ficha técnica

La bodega
Maison Champy
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Pernand-Vergelesses Premier Cru

Cata

Vista
Color granate bastante oscuro con reflejos violáceos.
Nariz
Buena intensidad aromática, con notas de pequeños frutos negros (moras, grosellas negras), torrefactas y ahumadas sobre un fondo mineral.
Boca
El ataque es franco y fresco, con notas de guinda. Destaca también su estructura y sus taninos presentes pero integrados. En suma un tinto persistente y fresco, mineral y sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Les Vergelesses.
Descripción
Viñedo Premier Cru muy montañoso sobre las laderas de las colinas de Aloxe-Corton y Savigny-lès-Beaune, en el extremo norte de la Côte de Beaune a una altitud entre los 250 y los 350 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
1,6 hectáreas.
Suelo
Arcilloso y de marga caliza.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.