Descripción

Malabra muestra una línea fresca, sin excesos de madera y listo para beber, pero con un gran recorrido.  Para su elaboración utilizan uvas de la variedad Garnacha procedente de viñedos ubicados en la comarca de Montes de Toledo a 800 metros de altura. Como a todos los vinos de Bodegas Cerro del Águila, no se le ha realizado ningún trasiego durante la crianza en barrica y el viñedo no ha recibido ningún tratamiento agresivo, trabajándose de forma respetuosa con el medioambiente.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Cerro del Aguila
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
1.900 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Cereza.
Nariz
Frutal y especiado.
Boca
Equilibrado y sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Todas las parcelas son de Cuerva, con distintas orientaciones. Viñedos sin tratamientos agresivos y en esta añada sin azufre, tan solo algo de suero en algunos racimos durante septiembre.
Suelo
Arenosos.
Clima
El clima es continental extremo con gran variación de temperaturas entre el día y la noche, especialmente en verano.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentado con sus propias levaduras autóctonas, poco remontado y con poca maceración.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses barricas de roble francés usado de 300 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate: