Descripción

Este vino lleva por nombre el mismo que la zona donde se sitúa la mayor parte de los viñedos de esta bodega. El origen del nombre del paraje guarda relación con el arbusto llamado endrino o "arañón". Elaborado al 100% con Garnacha cultivada sobre suelos graníticos y en viñedos ecológicos. Un tinto para descubrir.

Ficha técnica

La bodega
Marañones
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Producción
7.200 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Marañones
Descripción
Viñedo en ecológico. Orientación norte. Altitud entre 750 y 850 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 50 y 70 años.
Suelo
Granítico, textura limo-arenosa. Profundidad de 50 a 100 centímetros.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos entre el 15 y el 21 de septiembre de 2017.
Vinificación
Tras seleccionar las uvas se encuban sin despalillar. Maceración prefermentativa en frío. Levaduras autóctonas. Fermentación alcohólica en tinos de roble francés de 33 hectólitros, con pigeage y pisado con los pies.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas usadas de 500 litros de roble francés y en fudres de 50 hectolitros.
Embotellado
En junio de 2019 sin estabilizar, clarificar, ni filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The eponymous red 2017 Marañones makes reference to a zone of the same name in the village of San Martín de Valdeiglesias that also names the project. It's pure Garnacha from three vineyards in the named "paraje" on north-facing slopes on granite at 750 to 850 meters in altitude. The full clusters fermented in 3,300-liter French oak foudres with natural yeasts after a cold soak, and the wine matured in 2,500- and 3,00-liter oak foudres for one year. It has a developed color and nose that is quite delicate and Mediterranean, in the style of a ripe vintage of Pignan, with citrus, floral and some balsamic/herbal notes as the wine warms up in the glass. It has the grainy and chalky tannins from the granite soils and is nicely balanced, with contained ripeness and a solid structure. It has the chalky saltiness that I find in many of the Marañones wines. These vineyards delivered good yields in 2017, and the amount of bunches and grapes compensated the warm conditions, resulting in contained ripeness. 7,400 bottles were filled in June 2019. - Luis Gutiérrez.