Descripción

Este espumoso procede del corazón de la región vinícola de Franciacorta. Elaborado con un coupage de Chardonnay, Pinot noir y Pinot bianco, se expresa frutal en nariz, con recuerdos de melocotón y panadería y un paso por boca equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Montenisa Franciacorta
Tipo
Espumoso
Grado
12.5% vol.
Variedad
78% Chardonnay, 12% Pinot noir, 10% Pinot bianco
Origen
Franciacorta DOCG

Cata

Vista
Color amarillo pálido. Espuma cremosa, fina y persistente.
Nariz
Recuerdos de melocotón, corteza de pan y panadería.
Boca
Equilibrado, con la acidez bien integrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Vinificación
El mosto flos se sometió a una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
La segunda fermentación se realizó en la botella en contacto con sus levaduras durante 36 meses.