Descripción

Es el Brut de la bodega, coupage de uvas Chardonnay, Merseguera y Macabeo. En nariz destaca la fruta blanca, notas tropicales sobre un fondo de flores blancas. En boca se muestra fresco, equilibrado y de burbuja fina, lo que lo hace ideal para acompañar ostras, caviar o aperitivos. 

Ficha técnica

La bodega
Bocopa
Tipo
Espumoso
Grado
10.0% vol.
Variedad
75% Chardonnay, 15% Merseguera, 15% Macabeo
Origen
Alicante

Cata

Vista
Color muy pálido, cristalino y brillante. Burbuja muy pequeña con desprendimiento rápido. Corona delicada con un rosario continuo.
Nariz
Destacan su frescura y notas a manzana, piña y flores blancas.
Boca
En boca es amplio, equilibrado, de matices afrutados, con una burbuja muy fina que lo hace refrescante y suave.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Perfecto acompañante de caviar, ostras, jamón ibérico y quesos azules.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Elaborado con método Charmat.