Descripción

Nos encontramos ante un crianza riojano de corte clásico. Abundante fruta roja en nariz y una boca redonda y suave son sus principales credenciales. Ideal con primeros platos, para tapear o carnes no muy potentes. También pescados grasos como el atún o el rodaballo. 

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Terán
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo picota intenso con destellos granates. Brillante y limpio.
Nariz
Compleja con aromas de fruta roja con un ligero toque de roble bien ensamblado.
Boca
Suave y redonda. Vino bien conjuntado con largo y apreciado postgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con primeros platos, para tapear o carnes no muy potentes. También pescados grasos como el atún o el rodaballo. 

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en diferentes parcelas del municipio de Ollauri.
Superficie
80 hectáreas en total.
Suelo
Arcilloso calcáreo.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual en cajas de 17 kilogramos.
Vinificación
Mesa de selección para toda la vendimia. Se realiza despalillado sin estrujado. Criomaceración prefermentativa a 6 ºC durante 3 o 4 días. Fermentación alcohólica durante 18 días a temperatura controlada de 27 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).