Descripción

Proviene de parcelas y viñedos seleccionados establecidos en prestigiosas regiones. Los vinos se distinguen por su intensidad, carácter y potencial de crianza. Este 100% Syrah nace a 825 metros de altura, en Los Andes y lindando con el extremo desierto de Atacama. Las plantaciones son pequeñas pero de calidad alta, como demuestra este buen ejemplo. 

Ficha técnica

La bodega
De Martino
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Subzona
Choapa Valley
Variedad
100% Syrah
Origen
Valle de Choapa

Cata

Vista
Color rubí profundo.
Nariz
Las frutas aromáticas frescas de moras, cerezas oscuras y cassis se unen con notas picantes saladas y picantes.
Boca
Suave con acidez fresca, cuerpo medio y taninos de grano fino. Muestra gran peso en el paladar medio y un final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 ºC y 18 ºC.
Consumo
Hasta los próximos 10 años bajo óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Sin portainjertos. El viñedo utiliza el método de enrejado VSP y la poda doble de Guyot. El viñedo se encuentra en la Cordillera de los Andes, a 825 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedo plantado en el año 2000.
Suelo
De origen coluvial con rocas angulares intactas que permiten que las raíces se desarrollen profundamente.
Clima
El Valle de Choapa, ubicado en el norte de Chile, tiene un clima seco con un promedio anual de precipitaciones de menos de 200 mm. El viñedo que produce el Legado Reserva Syrah se encuentra en la Cordillera de los Andes, a 825 metros sobre el nivel del mar.
Rendimiento
Rendimiento promedio de 1,3 kilogramos por cepa.
Cosecha
Las uvas fueron cosechadas la primera semana de marzo.
Envejecimiento
12 meses en barricas francesas.