Descripción

Minucioso coupage de las variedades Syrah, Cabernet sauvignon y Malbec procedentes de las cepas más antiguas de las fincas Campo Martuela y El Casar de La Guardia de Martúe. Cada variedad fermenta por separado y después permanece 14 meses de crianza en barrica francesa. Selección especial que se elabora con producción limitada para mantener al máximo todas sus cualidades.

Ficha técnica

La bodega
Martúe
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
15.0% vol.
Producción
15.120 botellas
Variedad
46% Syrah, 37% Cabernet sauvignon, 17% Malbec
Origen
Campo de la Guardia

Cata

Vista
Color granate oscuro, intenso, brillante y de capa alta.
Nariz
Aromas de fruta negra y bayas concentradas, con un atractivo punto balsámico. Notas de monte bajo y madera tostada.
Boca
En boca destaca su carácter frutal, apareciendo en segundo plano recuerdos especiados y de barrica. Carnoso y untuoso. sorprendentemente fresco en su final.
Temperatura de servicio
16ºC.
Maridaje
Ideal para entrantes, mariscos, pescados poco elaborados y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de las fincas Campo Martuela y El Casar de La Guardia de Bodegas Martúe.
Clima
Semiárido frío.
Vinificación
Cada una de las variedades ha sido fermentada por separado con largas maceraciones.
Envejecimiento
El vino ha permanecido durante 14 meses en barricas de roble francés.