Descripción

Puede que este sea el vino más especial de cuantos se crean en Mas Rodó. Elaborado íntegramente con Cabernet sauvignon y con 2 años de crianza en barrica y 4 en botella, el resultado es un tinto serio, con recuerdos acompotados y tostados en nariz y un paso por boca potente y carnoso.

Ficha técnica

La bodega
Mas Rodó
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
14.5% vol.
Subzona
Alts d’Ancosa
Variedad
100% Cabernet sauvignon
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color cereza oscuro.
Nariz
Finos apuntes ahumados, fruta negra confitada y sotobosque.
Boca
Potente y carnosa, con taninos maduros, toques torrefactos y apuntes especiados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Estofados, carne de caza y carnes rojas. Es también un buen acompañante del chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Suelo
Pedregoso.
Cosecha
Vendimia realizada a mano a principios del mes de octubre.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
El vino descansa en el botellero durante 48 meses antes de salir al mercado.