Descripción

Para la elaboración de este Cava Gran Reserva Brut Nature se cuenta con un coupage formado por las variedades Parellada, Macabeo y Chardonnay. Por la complejidad de los aromas integrados durante su larga crianza, resulta una opción ideal para disfrutarlo a lo largo de toda una comida.

Ficha técnica

La bodega
Mascaró
Tipo
Cava
Grado
12.0% vol.
Variedad
60% Parellada, 25% Macabeo, 15% Chardonnay
Origen
Cava

Cata

Vista
Color ámbar y aspecto brillante con burbujas finas.
Nariz
Aroma frutal.
Boca
Seco, limpio y con cuerpo. El final es largo, armónico y pleno de matices.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Mas Miquel
Vinificación
Los racimos se prensan enteros reservando solo el mosto flor para la elaboración del vino base cava que se fermenta a temperatura controlada para preservar sus aromas. El proceso de segunda fermentación y crianza en botella proporciona estructura y complejidad.