A Merced 2017
Descripción
Por primera vez se emplean en la elaboración de este tinto uvas de Mencía de dos parcelas, una en San Lorenzo, la otra en Valdecañada, que hasta la fecha constituían dos cuvées distintas. Estamos ante un vino de montaña, fresco pero a la vez ligero y delicado, con fruta roja bien presente. Fermentado en tinajas y criado en barricas francesas, presenta un buen potencial de guarda y una producción limitada. Refleja a la perfección la combinación de viñedos de los dos pueblos, mostrando amplitud, por la ubicación más baja de San Lorenzo, y la mayor austeridad y el carácter más mineral debida a la cantidad de pizarra de Valdecañada.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Two plots that were bottled separately before now make a single cuvée. The 2017 A Merced includes grapes from a vineyard in San Lorenzo at 600 meters in altitude and another one in Valdecaña in Ponferrada at 700 meters in altitude on slate soils. I tasted two vintages of this, each with very different characteristics. 2017 was a low-yielding and dry year that was affected by terrible frost on the 27th of April, followed by hail 10 days later, and it finished very warm and dry, which resulted in very low yields. The wine fermented with 100% full clusters in tinaja with natural yeasts and matured in used 228-liter oak barrels for 20 months. 2017 was a warmer year, and the wine is a little riper and has a faint volatile touch. It has a little more tannin, perhaps from the long time in oak, finishing a little dry. This might need some more time in bottle and/or powerful food. 1,900 bottles produced. It was bottled in October 2019.
Michelini i Mufatto es un proyecto familiar creado en 2015 por Andrea Mufatto, Gerardo Michelini y sus hijos.
Añadas: 2020 2019 2017
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Muy adecuada combinación de grado de madurez,alcohol y acidez,fresco, agradable y estiloso,con curiosas notas olfativas.3,75☆.Repetir