Descripción

El primero y uno de los pocos champagnes del mundo creado para ser disfrutado con hielo. Una experiencia novedosa que combina sensaciones divertidas y frescas sin perder el estilo que caracteriza a la prestigiosa firma Moët & Chandon. La Pinot noir aporta estructura y un amplio sabor frutal, la Meunier entrega carnosidad y una sensación fundente en el paladar, mientras que la Chardonnay da el gran toque de frescura. Entre el 20 y el 30% de los vinos que se utilizan para la elaboración de este espumoso son reserva, con el fin de potenciar su intensidad, riqueza y constancia.

Ficha técnica

La bodega
Moët & Chandon
Tipo
Champagne
Grado
13.0% vol.
Variedad
Pinot noir, Meunier, Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color oro profundo con toques ámbar.
Nariz
Potente aroma de fruta tropical (mango, guayaba), frutas de hueso (nectarina) y notas de frambuesa y grosella.
Boca
Sabor amplio, carnoso y voluptuoso. Recuerdos de macedonia fresca. Se aprecian también notas de caramelo, membrillo y jengibre.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Se recomienda servir con tres cubitos de hielo en una copa grande estilo Cabernet junto con ingredientes que acentúen su frescura como hojas de menta, ralladura de uva blanca o limpa, mondadura de pepino, jengibre, cardamomo o frutos rojos.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Elaborado con vinos procedentes de las tres variedades típicas de Champagne: Chardonnay (10-20%), Pinot noir (40-50%) y Meunier (30-40%). Entre un 20 y un 30% del vino del que procede es Reserva, lo que le aporta una mayor intensidad, riqueza y constancia.
Envejecimiento
Este vino tiene una maduración en bodega de 18 meses y un envejecimiento tras el degüelle de 3 meses.