Descripción

Moncerbal proviene de un paraje diáfano y claro, con suelos de pizarra, cuarzo y mármol. Toda la transparencia de este entorno fluye delicadamente hacia el vino otorgándole una espléndida fluidez, un paso largo, sensaciones minerales y una interesantísima complejidad aromática.

 

Ficha técnica

La bodega
Descendientes de J. Palacios
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.7% vol.
Producción
3.523 botellas
Variedad
94% Mencía, 6% variedades blancas
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Nariz
Fruta negra y bayas silvestres, toques terrosos, de rosa y alquitrán.
Boca
Textura granulada, con una tensión mineral muy característica. Taninos elegantes. Final muy largo, mineral, que promete un largo potencial de envejecimiento.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Guisos especiados, cerdo ibérico y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo con una altitud de entre 660 hasta 730 metros sobre el nivel de mar y orientación suroeste en un 80% y noreste en un 20%.
Edad
De 60 a 90 años.
Suelo
Periodo cámbrico inferior. Pizarras de estructura laminar gruesa, situadas de forma horizontal y oblicua, con cuarcitas, areniscas y arcillas.
Clima
Añada templada y lluviosa al comienzo del ciclo, con heladas y nieve que no llegaron hasta el mes de febrero, aunque no por muchos días. Durante abril y mayo se registraron lluvias muy intensas, lo que marcaron el retraso y el desequilibrio en el estado vegetativo de todo el año. El verano entró seco y cálido, solucionando en buena medida los excesos de los meses anteriores. Un septiembre normal abrió la puerta de una vendimia más tranquila y fácil que la de 2015.
Rendimiento
12,89 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Tuvo lugar el 24 de septiembre de 2016.
Vinificación
Fermentado en una pequeña tina de madera abierta y "bazuqueos". Maceración durante unos 34 días.
Envejecimiento
12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Moncerbal is a tad riper than Las Lamas from that same vintage. The fruit was darker and there was a touch of earth in the palate that lent it a subtle rusticity, as it doesn't have the clarity and precision. The palate revealed some dusty tannins and a dry finish. This is great but simply suffers in comparison with some of the other wines from the 2016 vintage. 3,523 bottles and some larger formats produced. There will be no 2017 of Moncerbal, as hail destroyed the crop, and we'll have to wait until the 2018 is released sometime in late 2020. The 2018 Moncerbal has the potential to be the finest Moncerbal ever. - Luis Gutiérrez. 

Suckling:

A dark and mysterious wine with an iron-firm core and a stunning balance of bright wild berries and elegant tannins. Very long, super mineral finish that promises long aging potential. Barrel sample.

Decanter:

Moncerbal, with its more rocky soils, makes elegant, aromatic wines. This year it's all about cranberries with superfine green tea tannins. A vivid line of acidity lifts to a textured finish. Too young to assess fairly at this stage. Drinking Window 2019-2024. - Sarah Jane Evans MW.