Descripción

Les Grimpants Blanc de Noirs es el resultado de la combinación de Pinot noir y Chardonnay procedentes de diferentes terruños de Ludes. Fresco, vivo y especiado. ¡Un vino para descubrir y recomendar!

Ficha técnica

La bodega
Monmarthe
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
50% Pinot noir, 50% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Amarillo pajizo oscuro, con finas burbujas y espuma persistente.
Nariz
Expresivo, vivo, cálido y especiado.
Boca
Un ataque fresco, redondo, con una larga persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Este extra brut acompaña perfectamente los platos de marisco y los pescados blancos.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 48 meses.
Embotellado
Dosage : 3 g/l.