Descripción

Un cava brut ideal para beber en cualquier momento dada su gran facilidad de trago. Un espumoso perfecto para adentrarse en el universo de las burbujas y abrir cualquier aperitivo, comida o celebración. Con una relación calidad-precio impresionante. 

Ficha técnica

La bodega
Mont-Ferrant
Tipo
Cava
Grado
12.0% vol.
Variedad
Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay
Origen
Cava

Cata

Vista
Coloración pálida pero brillante que insinúa tonalidades ligeramente verdosas. Las burbujas eclosionan de manera viva y fina.
Nariz
Los aromas que predominan son los de fruta fresca y de flores (con puntas aromáticas que recuerdan la flor de azahar y la piña).
Boca
El carbónico explota agradablemente en boca: es un cava redondo y equilibrado, con potencia y expansión.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Aperitivos, entrantes, pescados, carnes blancas, mariscos.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo
Vinificación
Tradicional con la segunda fermentación en la propia botella.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en las cavas de la bodega.