Descripción

Monovarietal de Tempranillo procedente de algunos de los mejores viñedos de Cenicero. Se elabora combinando las nuevas tecnologías de control de fermentación junto con largas maceraciones. Vino de abundantes taninos pulidos dulcificados y gran persistencia gustativa. Un Rioja clásico con una espectacular relación calidad-precio.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Riojanas
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Intenso color rojo cereza con ribetes teja.
Nariz
Potente en aromas con carácter vinoso armonizados con notas terciarias.
Boca
Estructura sensual en boca, sabroso y con cuerpo. Abundantes taninos pulidos y dulcificados. Impresión de opulencia prolongándose con un magnífico final de gran persistencia gustativa. Maduro y bien evolucionado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Clima
El clima de La Rioja se caracteriza por establecer la transición entre las influencias atlánticas y las mediterráneas.
Vinificación
Uvas despalilladas y estrujadas. Se utilizan nuevas tecnologías de control de fermentación y largas maceraciones.
Envejecimiento
Crianza de 24 a 30 meses en barricas de roble americano. Posterior permanencia en botella un mínimo de 24 meses.
Embotellado
El vino descansa en el botellero un mínimo de 24 meses antes de salir al mercado.