Descripción

Gran Reserva clásico y cautivador. El arte de la crianza en Rioja se percibe en cada trago. Potente, complejo y persistente, los aromas primarios, secundarios y terciaros se presentan en el paladar en una perfecta armonía. Sublime con guisos contundentes.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Riojanas
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color ocre con ribetes teja.
Nariz
Rico en aromas, complejo y profundo. Se perciben notas primarias de fruta madura que dan paso a intensos apuntes secundarios del roble y terciarios de la crianza en botella.
Boca
Potente, compleja y con cuerpo. Exhibe unos elegantes taninos y una óptima acidez. Su final es persistente y envolvente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con carnes y con platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el pueblo de Cenicero, en la Rioja Alta.
Suelo
Arcilloso-calcáreos.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Vinificación
Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas utilizando las nuevas tecnologías de fermentación y largas maceraciones.

Envejecimiento
Crianza de 24 a 30 meses en barricas de roble americano.
Embotellado
Antes de salir al mercado, permanece un mínimo de 36 meses en botella afinándose.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Cenicero, close to the Ebro river in the heart of the Rioja Alta sub-region, supplies the grapes for this pure Tempranillo Gran Reserva. Matured in equal parts French and American oak, it's a well-judged classic style with toasty wood and fennel, blackberry and sweet spice flavours. 2024-30