Descripción

Montée des Roches es una joya proveniente de un entorno privilegiado. Un lugar que presume de un terruño compuesto por arena, arcilla y piedra caliza que permite que las variedades como la Cabernet franc alcancen su máxima expresión.

Ficha técnica

La bodega
Arnaud Lambert
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Cabernet franc
Origen
Saumur-Champigny

Cata

Vista
Color rubí intenso.
Nariz
Aromas de frutos negros muy maduros, especias y roble tostado.
Boca
Envolvente y opulento, con taninos aterciopelados. Notas de frutas negras que se funden en un persistente final.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con carnes rojas asadas, aves guisadas o quesos curados.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos con una edad media de 45 años.
Suelo
Franco-arcilloso y piedra caliza.
Rendimiento
40 hectolitros por hectárea.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barricas, huevo de hormigón y cuba.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Saumur Champigny Saint-Cyr-en-Bourg Montée des Roches opens with a deep and intense, slightly smoky bouquet of dark ripe fruits, blood and ashes—fascinating, intense yet pure, dramatic and fresh. Silky, refined and fresh on the first attack, this is a medium to full-bodied, intense and sustainable Montée des Roches with lush and elegant fruit, great balance, concentration and length. Absolutely fabulous and a highlight of the vintage in this price class. Tasted in April 2021.

Bettane & Desseauve:

Moins de nuances à ce stade que sur le merveilleux 2017. On est plus dans l'enrobé velouté et la fraîcheur avec un fruit tout en maturité. Il manque les franges florales que l'on a sur le 2017.