Champagne
Moses Nº2 Edition Millésime 2012
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Descripción
Cuando Miguel Ángel terminó de esculpir su Moisés exclamó: "¡Levántate y HABLA!". Esta fue la principal inspiración para nombrar a este exclusivo Champagne. Su origen está un viñedo ecológico clasificado Premier Cru en la prestigiosa Côte des Blancs francesa, en la región de Champagne. Elaborado con la variedad Chardonnay y criado durante tres años sobre sus lías. Un champagne armonioso, fresco y a la vez complejo, con la finura clásica de los grandes vinos de Côtes de Blancs
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Champagne
Añada
2012
Grado
12.0% vol.
Producción
Cerca de 3.000 botellas.
Subzona
Côte des Blancs
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne
Cata
Vista
Amarillo dorado, brillante, con burbuja constante y muy fina.
Nariz
Fresco y elegante, con sutiles notas florales, matices cítricos, aromas tostados con recuerdos lácticos. Toque mineral.
Boca
Entrada suave, cítrica, notas de frutas blancas y avellana. Final untuoso.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra si se mantiene en buenas condiciones de conservación.
Maridaje
Pescados, mariscos, carnes blancas al horno, ostras.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo Premier Cru ubicado en Côte des Blancs, en la región de Champagne.
Clima
Continental
Cosecha
Viticultura ecológica.
Envejecimiento
3 años de crianza con sus lías, un 25% del vino en barrica de roble.
Espectacular, otro concepto de champagne al habitual. Nos encantó
Color, burbuja, aromas y paso por boca característicos de un gran champagne. Un acierto más de Bodegas Habla. Para disfrutarlo lentamente.
Si ya el N°1 no me encandiló,este N°2 tampoco.Para su precio,tiempo de envejecimiento,tipo de uva y añada, no aporta nada especial.Correcto
Una auténtica pasada. Finura, frescura, burbuja fina sin espumas desagradables. Pastelería fina. Se bebe muy fácil y duele que se acabe.