Descripción

Mumm Ice Xtra es un riff contemporáneo de larga tradición de champagnes del tipo demi-sec de Maison Mumm. Fue diseñado específicamente para el arte de la mixología y es ideal para confeccionar cócteles. Se crea a partir de vinos de reserva envejecidos en barricas de roble americano. Mumm Ice Xtra es verdaderamente singular, con notas exóticas y amaderadas.

Ficha técnica

La bodega
Maison Mumm
Tipo
Champagne
Grado
12.5% vol.
Variedad
Pinot noir, Chardonnay, Meunier
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color oro-amarillo con sutiles destellos ámbar.
Nariz
Aromas frescos y amaderados.
Boca
Ofrece sabores ricos de miel intensa y deliciosa, turrón y crema pastelera que son un encantador contrapunto a las notas dulces de praliné, vainilla y cedro. Elegantemente redondo con una hermosa estructura. Un toque refrescante de aromas amaderados resalta los sabores dulces del vino y ofrece un final muy largo y delicioso.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Diseñado específicamente para el arte de la mixalogía, ideal para confeccionar cócteles. También para servir con hielo y acompañar con ingredientes frescos como la albahaca o el pomelo.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Un champagne realizado a partir de vinos de reserva madurados en barricas de roble americano.