Descripción

Finca Museum apuesta por elaborar uno de los vinos más representativos de una zona como es Cigales: un rosado. Éste, elaborado con Tempranillo, Garnacha y Viura, resulta muy gastronómico; una alternativa ideal para acompañar una comida de principio a fin y más especialmente platos de la cocina mediterránea.

Ficha técnica

La bodega
Finca Museum Viñedos y Bodegas
Tipo
Rosado
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
50% Tempranillo, 25% Verdejo, 25% Garnacha
Origen
Cigales

Cata

Vista
Color salmón pálido, limpio y brillante.
Nariz
Flores blancas y bayas, con notas de especias y de panadería.
Boca
Amplia y compleja, con un gran volumen y a la vez una acidez refrescante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 9 ºC
Maridaje
Cocina mediterránea, pastas, arroces, carnes blancas y pescados.

Viñedo y elaboración

Clima
El 2023 ha sido un año de sequía marcado por un invierno no muy extremo y un verano con varias olas de calor, la última especialmente dura.
Cosecha
La vendimia fue la más temprana que se recuerda en Cigales, aunque finalmente se dilató en el tiempo debido a las lluvias. Se realizó en las horas más frescas del día.
Vinificación
Todas las variedades se prensaron juntas, sin maceración previa. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Tras el trasiego se mantiene con sus lías finas durante 90 días.
Embotellado
Clarificación previa al embotellado.