Descripción

Poderoso y refinado blanc de noirs elaborado con Pinot noir que le procura de toda su potencia aromática y corpulencia, Grand Cru Pinot Noir Vintage 2010 está elaborado con uvas que nacen en viñedos calificados como Grand Cru en cinco poblaciones conocidas por la calidad de su Pinot noir.

Ficha técnica

La bodega
Nicolas Feuillatte
Tipo
Champagne
Añada
2010
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Otros formatos disponibles:
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color dorado pajizo, brillante y con burbuja fina.
Nariz
Aromas complejos, varietales, especiados y minerales.
Boca
Sutiles sabores frutales ligeros, terrosos y delicados, aliando la profundidad con la delicadeza. Un punto amargo en el acabado imparte frescura y estructura en general.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8ºC.
Maridaje
Platos con picante marinado, pescado frito, ostras, chorizo.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedos ubicados en cinco municipios clasificados como Grand Cru (Bouzy, Verzy, Verzenay, Ay y Ambonnay). Laderas suaves y expuestas al norte en Verzy y Verzenay, y orientadas al sur en Ay, Bouzy y Ambonnay.
Suelo
Subsuelo calizo.
Clima
Continental con influencia atlántica. 2010 fue soleado y generoso con un clima extremo.
Envejecimiento
Crianza durante un mínimo de 5 años en las cavas de la bodega.