Descripción

Niepoort Vinhas Velhas Branco 2021 es un coupage compuesto por las variedades de uva Maria Gomes y Bical procedentes de viñedos centenarios. Refleja a la perfección el terroir calcáreo de la DOC Bairrada. El resultado es un vino fresco, elegante y con gran personalidad. Perfecto para acompañar pescados blancos y carnes blancas asadas.

 

Ficha técnica

La bodega
Niepoort
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Variedad
Maria Gomes, Bical
Origen
Bairrada
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Aromas de hierbas frescas y de lima.
Boca
En boca nos encontramos con las notas minerales de sus suelos. Fresco y salino.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos con una edad media de 100 años.
Suelo
Piedra caliza con toques arcillosos.
Vinificación
Fermentación maloláctica en Fuders de 1000 litros con más de 60 años, procedentes del Mosela.