Descripción

Este vino procede de un viejo viñedo de cuatro hectáreas en medio de bosques, a unos 12 kilómetros del mar, plantado en 1910 en Paredones. Hoy es propiedad de Fernando Parraguez, quien cuida de estas hectáreas como si fuera un jardín, y en ese jardín, hay Moscatel negra, Semillón, País y hasta Riesling. Las cuatro variedades se cofermentan en acero y luego se embotella. Este vino responde al prototipo de tinto para calmar la sed: cuerpo ligero, aromas deliciosamente frescos, acidez crujiente y sabores a frutas rojas.

Ficha técnica

La bodega
Maturana Wines
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
12.0% vol.
Variedad
85% País, 8% Semillon, 5% Riesling, 2% Moscatel negra
Origen
Valle de Colchagua

Cata

Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal para servir con platos de pescados y pasta, también como aperitivo por ser un vino fresco y jugoso.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A crunchy, poised and juicy pais with so much strawberry, redcurrant and frozen raspberry to the nose, with hints of fresh basil. Light- to- medium-bodied with a silky texture and sleek tannins. Bright acidity and vivacity to the succulent finish.