Descripción

Cepa 21 simboliza la faceta más atrevida de la Ribera del Duero. Por ello, se destina a un consumo más desenfadado, para los winelovers ávidos de nuevas sensaciones sin olvidar la sutileza de la casa. Se presenta a través de un pack ideal para regalar.

El pack incluye:

2 botellas de Cepa 21

2 copas serigrafiadas

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Cepa 21
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo cereza picota con ribetes granates.
Nariz
En la nariz predominan las notas frescas de la Tempranillo. El conjunto aromático se ve enriquecido por las notas propias de un paso por barrica respetuoso y por sus sutiles toques de especias y balsámicos.
Boca
En la boca muestra una buena estructura, con un posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Presa ibérica y asados, pastas y arroces melosos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Castrillo de Duero, con orientación norte y sureste.
Superficie
50 hectáreas.
Suelo
Calizo-arcilloso-pedregoso.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días. Maloláctica durante 30 días también en depósitos.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés.