Descripción

El perfecto emblema de Protos y uno de sus vinos más vendidos. Es un reflejo fiel del terroir de la Ribera del Duero, cuya calidad es refrendada, añada tras añada, por los numerosos premios que cosecha en los distintos certámenes internacionales. De nariz intensamente aromática, destaca por su boca potente, envolvente, sabrosa y taninos maduros. Procede de una cosecha calificada como Excelente por el Consejo Regulador.

El pack incluye: 

  • 4 botellas de Protos Crianza 2020. 
  • 4 copas serigrafiadas de regalo. Cada una de ellas, de gran resistencia y tratamiento reforzado para evitar rayaduras, cuenta con una capacidad de 55 centilitros y 22 centímetros de alto.

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Protos
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinta del país
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo picota con destellos juveniles morados.
Nariz
Intensa con dominio de frutos rojos y negros bien combinados con la madera. Aromas de especias dulces y suaves tostados.
Boca
Es un vino envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Final de boca con recuerdos de fruta madura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Si se conserva en óptimas condiciones, se puede guardar en torno a 7 u 8 años desde la fecha de añada.
Maridaje
Vino muy versátil, capaz de acompañar perfectamente platos de aves, carnes de caza, guisos contundentes, arroces y pastas o fiambres.

Viñedo y elaboración

Descripción
La mayoría de los viñedos se encuentran plantados en laderas orientadas al sur, buscando las horas de sol necesarias para una óptima maduración.
Edad
Entre 30 y 35 años.
Suelo
En general destacan los suelos sueltos, poco fértiles, pobres en materia orgánica, en los que, en ocasiones predomina la caliza. En la mayoría de los casos poseen una textura franca o franco arenosa.
Rendimiento
5.000 kg por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas.
Vinificación
La fermentación alcohólica Tuvo lugar a temperatura baja (24-25 ºC) para mantener la fruta y disminuir la extracción de taninos y empleando levaduras autóctonas. Parte del vino realizó la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés y americano.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas. El 33% fueron nuevas de roble francés, mientras que el 34% también francesas y americana pero de un año y otro 33% de dos años.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Reflecting the elegance that consultant Pascal Chatonnet identifies in the 2020 vintage in Ribera del Duero, this is a very respectable Crianza given the substantial volumes involved. Fresh, aromatic and well balanced, with some toasty, coffee bean oak and appealing plum and red berry fruit flavours. 2023 27.

James Suckling:

Upfront spices and coffee from the oak with grilled meat and rich dark cherry fruit. It turns a little floral as it unfurls in the glass. Angular, chewy tannins on the palate with medium to full body and a tight, medium-long finish. Drink from 2024.