Descripción

La localidad riojana de Murillo de Rio Leza está considerada como la cuna de la Tempranillo blanco, una variedad aparecida en 1988 gracias a una mutación genética espontánea. Como bodega de refetencia asentada en Murillo, en Paco García no podían dejar escapar la oportunidad de elaborar a partir de ella un blanco singular y complejo. Distinguido con aromas a hoja de limonero, azahar, albaricoque y piña con toques de miel y menta, su acidez, estructura en boca y tiempo en barrica hace que puedas disfrutar de él ya o en un par de años.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Paco García
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.9% vol.
Variedad
100% Tempranillo blanco
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Fabulosa y muy singular con una sugestiva mezcla de notas cítricas (hoja de limonero, azahar) y frutales (albaricoque y piña) con pequeños toques de miel, menta, cedro y mineral.
Boca
Blanco con gran estructura, volumen y longitud.En
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca del Yergo.
Descripción
Viñedos ubicados a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar junto a un pinar, en una meseta más elevada que el resto del término municipal de Murillo de Rio Leza (La Rioja).
Superficie
7 hectáreas.
Edad
Cepas plantadas entre 2014 y 2015.
Suelo
De estructura franco arenosa con un importante peso de componente calcáreo.
Clima
Zona fresca al estar situada en una meseta. Orientación noroeste con cruce de vientos.
Cosecha
Vendimia manual solo durante las primeras horas del día para preservar todo el frescor y potencial aromático de las uvas.
Vinificación
Prensado directo sin despalillar ni estrujar. El primer y escaso mosto de altísima calidad obtenido pasa a depósitos de acero inoxidable de a baja temperatura para su fermentación.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías durante 8 meses. La mitad del vino cumple este proceso en depósito de acero inoxidable y la otra mitad en barricas de roble francés de 225 litros de capacidad. Una vez cumplido el tiempo de crianza se procede a la mezcla final para su embotellado.